- Agricultura biodinamică reprezintă mișcarea de reîntoarcere spre natură
- Implementarea biodinamicii în viticultură poate însemna costuri mai mari la hectar
- Vinificatorii lansează pe piață produse bio, naturale, biodinamice și chiar vegane
Interesul pentru o alimentație cât mai sănătoasă s-a extins, în mod natural,
de la fructe și legume, la alimentele procesate și a acaparat inclusiv alte domenii.
Trendul influențează astăzi strategiile producătorilor de vin, iar de câțiva ani vinificatorii români lansează pe piață produse bio, biodinamice, naturale și chiar vegane. Cum îți dai seama că un vin este bio sau vegan îți spune Valentin Ceafalău.
Citește și: