• PBMAs pot îmbunătăți colesterolul și reduce greutatea corporală.
  • Conținutul ridicat de sodiu rămâne însă una din probleme
  • Carnea pe bază de plante (PBMAs) are mai puține grăsimi saturate și mai multe fibre

Alternativa la carne pe bază de plante devine populară. Studiile recente arată că plantele consumate în locul cărnii tradiționale sunt mai bune pentru sănătatea inimii.

Ce arată studiile despre impactul PBMAs asupra sănătății inimii?

Studiul recent publicat în Canadian Journal of Cardiology arată că PBMAs sunt mai bune pentru sănătatea inimii decât carnea tradițională. Aceste alternative pe bază de plante au un conținut mai mic de grăsimi saturate și mai bogat în fibre dietetice. Acestea pot avea un efect cardioprotector. Grăsimile saturate sunt asociate cu niveluri ridicate de LDL, cunoscut și sub numele de colesterol „rău”, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. În contrast, grăsimile polinesaturate și fibrele pot reduce nivelul de LDL și îmbunătăți sănătatea generală a inimii. Studiile clinice au arătat că înlocuirea cărnii cu PBMAs a dus la îmbunătățiri semnificative ale colesterolului total, LDL și greutății corporale.

Ce preocupări există în legătură cu PBMAs?

Deși PBMAs prezintă beneficii clare pentru sănătatea inimii, există preocupări. Consumul excesiv de sodiu poate duce la hipertensiune arterială, un factor major de risc pentru bolile de inimă. Astfel, deși PBMAs oferă avantaje prin conținutul lor redus de grăsimi saturate și bogat în fibre, sodiul ridicat poate contracara unele dintre aceste beneficii. Studiul subliniază importanța alegerii variantelor de PBMAs cu conținut scăzut de sodiu și grăsimi saturate. Motivul este maximizarea beneficiilor pentru sănătatea inimii.

Recomandări

ALEPH 4 YOU!
MULTĂ MATE, PUȚIN KNOWLEDGE
Shopping
ANGELO IA NOTĂ MAXIMĂ
FARFURIA PERFECTĂ

Cum pot PBMAs fi integrate într-o dietă sănătoasă?

Pentru cei care doresc să reducă consumul de carne, în special carne roșie, PBMAs sunt o alegere sănătoasă pentru inimă. Pot fi integrate într-un model alimentar sănătos ca sursă excelentă de proteine. Cu toate acestea, este benefic să se opteze pentru variante cu conținut scăzut de grăsimi saturate și sodiu, mai ales dacă aceste produse sunt consumate regulat. În concluzie, înlocuirea cărnii cu PBMAs pare să ofere mai multe beneficii cardiovasculare, dar este esențial să se continue cercetările și rafinarea acestor produse pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate și a minimiza riscurile potențiale. Pe măsură ce piața PBMAs continuă să crească, alegerile informate și cercetările continue vor fi cruciale pentru a modela un viitor mai sănătos pentru toți.

Citește și