Yerba Mate este planta din care se prepară celebra băutură sud-americană mate, consumată tradițional în Argentina, Paraguay, Uruguay și sudul Braziliei.
Cea mai cunoscută legendă guarani spune că zeitatea lunii, Yací, și spiritul norului, Araí, au coborât pe pământ pentru a explora jungla. Aceștia sunt atacați de un jaguar, dar un bătrân vânător își riscă viața pentru a-i salva.
Drept răsplată, zeița Yaci îi oferă yerba mate, ca un simbol al prieteniei și curajului, care dă putere și unește neamul.
Guarani credeau că frunzele de mate conțin energia soarelui, un dar divin care te unește cu natura.
Frunzele se uscau uneori prin expunere la foc, iar băutura era consumată înainte de vânătoare, în consilii tribale și în ritualuri de pace.
A împărți același vas de mate însemna încredere totală.
O altă legendă vorbește despre un bătrân care nu mai putea călători cu tribul său. Spiritul pădurii o transformă pe fiica lui într-o plantă verde și puternică, astfel încât ea să rămână veșnic alături de tatăl ei sub forma yerbei mate.
De aceea, în unele interpretări simbolice, yerba mate este asociată cu devotamentul, loialitatea și grija față de familie.
În cultura tradițională din Uruguay și Argentina, mate se bea dintr-un vas special numit calabash care se transmite din mână în mână.
Legenda spune că atunci când refuzi mate-ul, refuzi prietenia, iar dacă îl primești, înseamnă că accepți legătura spirituală cu grupul.
De aceea, yerba mate este numită uneori „băutura care unește inimile”.
În mitologia și credințele populare, yerba mate aduce claritate mentală, alungă oboseala și oferă curaj.
Aceasta are o combinație unică de substanțe bioactive care îi dau efecte energizante, antioxidante și potențial benefice asupra sănătății.
Stimulează metabolismul, susține arderea grăsimilor, reduce senzația de foame și are efect anti-inflamator și cardioprotector.
Yerba mate se poate bea dimineață pentru un efect energizant,iar după amiază este ideală la socializare cu prieteni.
Advertisment